«Ножки Трампа»: В России начинается продажа растительного мяса из США

Обычное американское мясо в России под запретом в ответ на западные санкции

Розничные продажи растительного мяса американского производителя Beyond Meat начнутся на этой неделе в магазинах Москвы.

Как сообщает ведущее российское деловое издание «Ведомости», Beyond Meat — самый известный в мире производитель альтернативного мяса. Среди её инвесторов — основатель Microsoft Билл Гейтс, актёр Леонардо Ди Каприо и экс-руководитель McDonaldʼs Дон Томпсон.

В основе растительного мяса — гороховый белок, вода, рапсовое масло и другие ингредиенты. Как уверяют его создатели, вкус и внешний вид такого мяса практически неотличим от мяса животного происхождения. Среди продукции производителя — котлеты, сосиски и фарш.

До последнего времени на российском рынке здорового питания были представлены в основном соевые аналоги мяса. Продукция Beyond Meat уже закупается московскими ресторанными холдингами, на очереди продажи в супермаркетах крупнейших торговых сетей.

Мировые продажи альтернативного мяса в ближайшие 10 лет оцениваются аналитиками в 140 млрд долларов. На обычное мясо из США Россия ввела запрет в августе 2014 года — в ответ на западные санкции за присоединение Крыма, напоминает издание.

Реклама
Нашли ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и отправьте ее нам.