Осуждённые архангельской колонии получили профессию повара

16.04.2018 14:26

В образовательном учреждении № 7, находящемся на территории исправительного учреждения № 1 УФСИН России по Архангельской области (п. Пирсы под Архангельском), в течение 2,5 месяцев отбывающие наказание осваивали азы поварского дела.

Благодаря обучению в профессиональном образовательном учреждении осуждённые получают востребованные специальности и совершенствуют свои трудовые навыки.

В исправительной колонии №1 областного Управления 19 человек прошли итоговую аттестацию и получили профессию повара.

В рамках учебного курса отбывающие наказание постигали азы профессионального мастерства, выполняли учебно-производственные работы, писали и защищали письменные задания.

В ходе занятий мастер производственного обучения Геннадий Сухоруков рассказывал обучающимся о рецептурах блюд, процессе и технологии приготовления, а также правильном хранении продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.

На квалификационном экзамене осуждённые представили членам комиссии свои умения по приготовлению салатов, первых и вторых блюд.

Кроме практического задания каждый учащийся защищал свою работу по технологии приготовления блюда и отвечал на вопросы экзаменационной комиссии.

Выпускникам присвоили квалификацию «Повар третьего разряда». Данная специальность пригодится отбывающим наказание не только в трудоустройстве в колонии, но и после освобождения, сообщили в пресс-службе УФСИН России по Архангельской области.

Реклама
Нашли ошибку? Выделите текст, нажмите Ctrl+Enter и отправьте ее нам.